Pom'Alpes

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El pequeño último en Pom’ Alpes: la manzana Altess®

La manzana Dalitron forma parte de una nueva generación lista para desalojar la Manzana golden. Nacida en Angers en el arbolista Davodeau-Ligonière, esta variedad atrajo toda la atención del director de la SICA POM’ ALPES, el Sr. Clos, con motivo de un salón en el Valle del Loira.

Al origen, la variedad Dalitron es un cruce desarrollado por SNC Elaris (Davodeau-Ligonière) en colaboración con el INIA entró al registro de las variedades en 2003. En abril de 2008, la marca Altess® se crea en asociación con la SICA POM’ ALPES y el arbolista Davodeau-Ligonière. La SICA POM’ ALPES tiene la exclusividad de las ventas sobre España, Bélgica y Francia.

El color de la piel es amarillo echada limón con una cara sonsosada. Es azucarada acidulada una manzana que cruje, y que se conserva muy bien. Su carne, muy firme, no ennegrece al aire libre. Y lo que no pierde nada, es llena de vitaminas y antioxidantes !

Últimas inversiones: la calidad y el resultado

La estación se modernizó recientemente para mejorar la ergonomía al puesto y reducir el esfuerzo del trabajo de los obreros (pupitres neumáticos, paletizadores automáticos…). Y no es todo !

Un nuevo sistema de cámaras se instala última generación en la precalibración.

Analizan en 3D 100% de la superficie de la manzana, lo que optimiza la calidad de la selección. Pueden distinguir hasta 4 calidades y 8 colores !

Desde su instalación, nos ayudan a seleccionar los frutos para responder a las exigencias calidad de nuestros clientes y ayudan al trabajo de las empaquetadoras.

La SICA Pom’ Alpes se equipó de 2 llenadores automáticos de cajas, con un objetivo de rendimiento las 1400 kg/h por llenador ! La garantía de calidad que damos las nuevas cámaras nos permitió automatizar el relleno de las cajas madera, guardando al mismo tiempo una vigilancia por el ojo humano de cada caja.

El resultado de la línea de embalaje pues de sobra se aumenta y nos permite responder a un máximo de pedidos.